2 月28日， 2024美国食品药品监督管理局 (FDA) 宣布，包装食品制造商不再在美国销售的食品接触包装中使用全氟和多氟烷基物质 (PFAS) 。这是自2020开始的自愿逐步停止使用这些化学品的一部分。
什么是 PFAS？
PFAS 是一类既防水又防油的化学物质。它们的用途十分广泛，包括防止机械摩擦、涂层不粘锅以及用于消费品包装。不幸的是，许多 PFAS 被发现对人们的健康有害。这些化学物质不会在环境中分解，是常被称为“永久化学物质”的一类化学物质。虽然之前使用最广泛的两种 PFAS（PFOA 和 PFOS）在美国已不再使用，但许多其他 PFAS 目前仍在消费品中使用。您可以在我们的情况说明书中阅读有关 PFAS 的更多信息。
食品包装中不使用 PFAS 有何意义？
我们的食物是人们接触 PFAS 的主要途径之一。以前，膳食中 PFAS 的主要来源之一是微波爆米花，因为 PFAS 被用来使包装袋防油。在烘焙食品、三明治、汉堡和油炸食品的纸袋和包装纸中也发现了 PFAS。从食品包装中去除 PFAS 将有助于减少我们在所吃食物中接触 PFAS 的机会。