美国食品药品管理局最近发布警告，指出某些冷冻虾产品含有放射性物质，建议不要销售或食用。铯- 137是核裂变过程中产生的放射性元素。由于核电站或核武器试验的意外释放，环境中可能会发现铯- 137 。它还用于工业中的一些仪表和医学中的放射治疗。人们可能通过呼吸空气、饮用水或食用含有铯137食物而接触到铯137 。接触高浓度的铯137会对健康造成负面影响，包括细胞损伤、烧伤、急性放射综合症以及增加患癌症的风险。
有关 FDA 警报和铯137的更多信息：
美国毒物与疾病登记署铯概况介绍： https://wwwn.cdc.gov/TSP/ToxFAQs/ToxFAQsDetails.aspx?faqid=576&toxid=107
CDC 铯- 137 ： https://www.cdc.gov/radiation-emergencies/hcp/isotopes/cesium- 137 .html