主动管理控制工具包

主动管理控制（AMC）工具包

本工具包正是您解决所在机构中出现的食品安全故障所需的内容。  我们已开发出针对最常见食品安全风险因素违规行为的资源。  在此工具包中，您将找到图片、指导文件、海报和模板。  您可以使用空白模板，为设施中每个优先食品安全风险因素制定定制的 AMC 计划。这些模板旨在简化创建食品安全系统的流程，以帮助确保日常工作中遵循安全规范。

主动管理控制 (AMC) 是一种简单的主动系统，食品服务运营商使用它来提高其机构的食品安全。使用 AMC 开发的系统不仅帮助运营商标准化其业务流程，而且还在长期内改善了检查。我们提供各种资源，可以帮助各种经验水平的食品服务运营商使用经过验证的 AMC 方法开发自己的食品安全系统。

主动管理控制 (AMC) 是对您的业务和客户安全的投资。一旦到位，AMC 将提供程序基础，使您的员工能够做正确的事情并始终如一地为您的客户提供安全的食品。通过 AMC 计划，您可以免费获取食品安全材料、标准操作程序 (SOP) 模板、样本日志和指导文件。我们的资源将帮助您：

1. 制定符合您业务模式以及您店内当前具体食品加工流程的政策。
2. 我们将帮助您为您的员工设计一个培训计划，使其简单、相关且富有成效。
3. 帮助您采取措施，通过日常监控进行验证，确保您精心制定的政策得到实时妥善执行。
4. 当未达到既定标准时应采取的具体纠正行动/

简而言之，AMC 可帮助您降低您的场所中最大的食品安全风险。通过 AMC，像您一样的餐厅和食品经营场所已能够改善其食品安全文化，并获得宝贵的反馈，从而使他们能够自信且持续地向前发展。