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弗吉尼亚州行政法规:(如果需要,请点击下面的链接,然后点击“下一步”查看每个法规部分的详细信息)
- “牡蛎、蛤蜊和其他贝类的储存、加工、包装或重新包装卫生控制条例” 12 VAC 5 - 150 。
- “供人类食用的蟹肉采摘、包装和销售卫生控制条例” 12 VAC 5 - 160 。
- “蟹肉重新包装卫生控制规定” 12 VAC 5 - 165 。
- “关于贝类限制”的规定——这些限制规定了收获时间和处理程序的公共卫生限制,包括涉及温暖天气收获的限制4 VAC 20 - 1230 。
弧菌控制:
- 弧菌控制计划——国家贝类卫生计划 (NSSP) 要求每个牡蛎捕捞地的州每年进行副溶血性弧菌和创伤弧菌风险评估。本报告旨在展示贝类安全部门与州际贝类卫生会议 (ISSC) 合作收集和评估的数据,以识别和控制与食用牡蛎有关的副溶血性弧菌和创伤弧菌风险。
生物毒素控制:
- 生物毒素控制计划——国家贝类卫生计划 (NSSP) 要求每个牡蛎捕捞州为所有海洋和河口贝类养殖区制定并采用海洋生物毒素应急计划。该计划描述了潜在有毒藻类物种、贝类肉中毒素的监测程序,以及必要时关闭和重新开放养殖区的协议。
国家贝类卫生计划:
FDA: