主动管理控制工具箱

主动管理控制（AMC）工具包

该工具包正是您修复机构中发生的食品安全问题所需要的。我们已经开发了针对最常见的食品安全风险因素违规的资源。在此工具包中，您将找到图片、指导文件、海报和模板。您可以使用空白模板，针对您工厂中每个优先食品安全风险因素，制定定制的AMC计划。这些计划旨在简化食品安全体系的创建流程，确保日常安全操作规范的执行。

主动管理控制 (AMC) 是一种简单的主动系统，食品服务运营商使用它来提高其机构的食品安全。使用 AMC 开发的系统不仅帮助运营商标准化其业务流程，而且还在长期内改善了检查。我们提供各种资源，可以帮助各种经验水平的食品服务运营商使用经过验证的 AMC 方法开发自己的食品安全系统。

主动管理控制 (AMC) 是对您的业务和客户安全的投资。一旦到位，AMC 将提供程序基础，使您的员工能够做正确的事情并始终如一地为您的客户提供安全的食品。通过 AMC 计划，您可以免费获取食品安全材料、标准操作程序 (SOP) 模板、样本日志和指导文件。我们的资源将帮助您：

1. 制定适合您的商业模式和您所在机构目前正在进行的特定食品加工过程的个性化政策。
2. 我们将帮助您为员工设计一个简单、相关且有效的培训计划。
3. 帮助您采取措施，通过例行监控来验证您精心制定的政策是否得到实时正确执行。
4. 当未达到既定标准时应采取的具体纠正措施/

简而言之，AMC 可以帮助您减轻您所在机构中最大的食品安全风险。借助 AMC，像您这样的餐厅和食品企业能够改善其食品安全文化并获得宝贵的反馈，从而使他们能够充满信心、始终如一地继续前进。